Sous Chef (Cold Kitchen)
Hilton · Doha
وصف الوظيفة
About the role
Join Hilton’s vibrant hospitality team in Doha as a Sous Chef for the Cold Kitchen. You will lead daily culinary operations, ensuring every dish reflects the brand’s commitment to exceptional guest experiences.
Key responsibilities
- Provide hands‑on leadership and coaching to kitchen staff, focusing on cold‑prep outlets or banquet services.
- Manage daily production lists, perform line checks, and expedite service periods to maintain quality and timing.
- Develop seasonal menus, promotional features, and daily specials that enhance the guest offering.
- Collaborate closely with Front‑of‑House teams to ensure seamless service flow.
- Support inventory management, ordering, and staff scheduling.
- Maintain compliance with health, safety, sanitation, and alcohol awareness regulations.
Required profile
- Passion for delivering memorable hospitality experiences.
- Integrity, leadership, teamwork, and a strong sense of ownership.
- Ability to work with urgency and discipline in a fast‑paced environment.
Required skills
- Culinary team operations
- Inventory management
Questions fréquentes
لماذا تبلغ عن هذا العرض؟
اكتشف المزيد
الرواتب والأدلة وعمليات البحث في قطر.
الرواتب حسب المهنة
قدم طلبك في 30 ثانية
أدخل بريدك الإلكتروني للتقديم. سيتم إنشاء حساب تلقائياً.
بالمتابعة، أنت توافق على شروط الاستخدام.
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل الدخول
لديك سؤال حول هذا العرض؟
اطرحه هنا: ستصلك تفاصيل العرض كاملة عبر البريد الإلكتروني، فوراً.
عزز فرصك
حمّل سيرتك الذاتية وسنقترح عليك الوظائف التي تناسب ملفك.
جاري تحليل سيرتك الذاتية...
Hilton
Doha