Superviseur/Steward – Nettoyage et service banquet

À propos du poste

En tant que Superviseur/Steward au sein de notre hôtel Marriott situé sur The Pearl Island, vous assurez la propreté des espaces et le bon déroulement des services de banquet. Vous travaillez en étroite collaboration avec les maîtres d'hôtel, les cuisiniers et la brigade.

Missions principales

• Diriger et assister les maîtres d'hôtel pour optimiser le nettoyage.
• Contrôler la température de l'eau et les quantités de produits de nettoyage, puis les enregistrer.
• Aider à la mise en place et au service des banquets et buffets, y compris le transport des articles.
• Utiliser et entretenir les équipements de nettoyage (lave‑vaisselle, lave‑mains, bacs, compacteurs).
• Soutenir la direction dans le recrutement, la formation, la planification et l’évaluation du personnel.
• Appliquer les politiques de sûreté et de sécurité, signaler tout incident.

Profil recherché

• Diplôme d'études secondaires ou équivalent.
• Minimum 2 ans d'expérience dans un poste similaire.
• Au moins 2 ans d'expérience en supervision d'équipe.
• Capacité à travailler debout longtemps, à soulever jusqu’à 23 kg et à se déplacer sur des surfaces glissantes.

Compétences requises

• Maîtrise des procédures de nettoyage professionnel.
• Connaissance des équipements de cuisine et de nettoyage.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Ce que nous offrons

• Environnement de travail dynamique au sein d’une marque internationale.
• Possibilités d’évolution et de formation continue.