Job description
Rejoignez l’excellence du service haut de gamme en intégrant l’équipe du St. Regis Hotels & Resorts à Doha, l’une des destinations les plus prestigieuses du Moyen‑Orient. En tant que **Lifestyle Bartender**, vous serez le garant d’expériences de boissons mémorables, alliant le raffinement classique de la marque à une approche avant‑garde et créative. Vous évoluerez dans un cadre luxueux, au cœur de la Pearl Island, où chaque cocktail, mocktail ou création signature devient une véritable œuvre d’art au service d’une clientèle internationale exigeante.
**Missions principales**
- Concevoir, préparer et présenter une large gamme de cocktails, mocktails et boissons spécialisées, en respectant les standards de qualité les plus élevés et les recettes maison du St. Regis.
- Veiller à l’actualisation permanente du menu en intégrant les tendances mondiales et locales (ingrédients du Qatar, spiritueux émergents, techniques de mixologie innovantes).
- Accueillir chaque client avec une attention personnalisée, anticiper ses besoins, proposer des accords boissons/menus et créer un moment unique qui dépasse les attentes.
- Garantir la propreté, l’organisation et la sécurité du bar, en appliquant rigoureusement les protocoles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer étroitement avec les équipes de restauration, de conciergerie et les partenaires locaux (producteurs, artisans) afin d’enrichir l’offre et d’optimiser la satisfaction client.
- Participer aux formations internes, aux ateliers de dégustation et aux événements spéciaux (soirées à thème, mixology master‑class) pour développer continuellement vos compétences.
**Profil recherché**
- Diplôme d’études secondaires (ou équivalent G.E.D.) minimum.
- Minimum 1 an d’expérience professionnelle en tant que barman ou dans le secteur de la restauration‑boisson, idéalement dans un environnement de luxe.
- Passion pour la mixologie, connaissance des tendances de boissons (craft cocktails, low‑alcohol, boissons fonctionnelles) et capacité à créer des recettes originales.
- Excellentes compétences relationnelles, sens du service client et capacité à travailler sous pression tout en conservant une attitude positive.
- Aptitude à rester debout pendant de longues périodes, à se déplacer rapidement et à soulever des charges jusqu’à 11 kg sans assistance.
- Maîtrise de l’anglais indispensable ; la connaissance de l’arabe ou d’autres langues est un atout.
**Ce que nous offrons**
- Un poste en CDI au sein d’un hôtel 5 étoiles emblématique, avec des perspectives d’évolution au sein du groupe Marriott International.
- Un environnement de travail inclusif, multiculturel et stimulant, où la créativité est encouragée.
- Des programmes de formation continue (certifications en mixologie, cours de service de luxe) et des opportunités de mobilité interne à l’échelle mondiale.
- Un package de rémunération compétitif, incluant des avantages sociaux, des repas de service, des réductions sur les services de l’hôtel et un accès privilégié aux installations de bien‑être du St. Regis.
- La chance de contribuer à la réputation d’un établissement phare, reconnu pour son service d’exception et son innovation culinaire.
Si vous êtes animé(e) par la passion du cocktail, le désir de créer des expériences uniques et l’ambition de progresser dans l’univers du luxe, postulez dès maintenant et rejoignez l’équipe du St. Regis à Doha !
