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Job description
Rejoignez l’équipe dynamique du département boissons de l’hôtel Andaz Doha, une adresse emblématique du groupe Hyatt, reconnue pour son design contemporain et son service d’excellence. En tant que Bartender / Caissier, vous serez le garant d’expériences mémorables pour nos clients, que ce soit dans le bar lounge, le restaurant ou les espaces de service rapide de l’établissement. Vous combinerez votre expertise en mixologie avec une gestion rigoureuse des transactions monétaires afin d’assurer un service fluide, professionnel et chaleureux à chaque visite.
**Missions principales**
- Préparer et servir une large gamme de boissons alcoolisées et non‑alcoolisées, en respectant les recettes, les standards de qualité et les exigences d’hygiène de l’hôtel.
- Accueillir les clients, prendre les commandes, conseiller sur les cocktails et les accords boissons/repas, et répondre rapidement à leurs besoins.
- Gérer les paiements en espèces et électroniques avec précision, assurer la clôture des caisses à chaque quart de travail et garantir la conformité des opérations de caisse.
- Maintenir le bar propre, organisé et bien approvisionné : contrôle des stocks, réapprovisionnement des ingrédients, nettoyage des équipements et respect des normes de sécurité alimentaire.
- Collaborer étroitement avec les serveurs, le personnel de cuisine et les autres membres de l’équipe pour offrir une expérience client cohérente et refléter la promesse de la marque « Moments of More ».
- Participer aux formations internes, aux séances de dégustation et aux événements spéciaux (happy hour, soirées à thème) afin de développer vos compétences et contribuer à l’innovation du menu boissons.
**Profil recherché**
- Diplôme ou formation en Hôtellerie, Tourisme ou Gestion de la restauration.
- Minimum 1 an d’expérience dans un hôtel, un bar d’hôtel ou un établissement de restauration haut de gamme.
- Sens aigu du service client, excellente communication orale et capacité à travailler sous pression.
- Maîtrise des techniques de mixologie, connaissance des spiritueux, vins et bières, ainsi que des normes de service de bar.
- Rigueur dans la gestion de la caisse, sens du détail et respect des procédures de sécurité financière.
- Esprit d’équipe, flexibilité d’horaires (soirées, week‑ends, jours fériés) et capacité à s’adapter à un environnement international et multiculturel.
**Ce que nous offrons**
- Un environnement de travail inclusif où le bien‑être, le respect et l’innovation sont valorisés.
- Des opportunités d’évolution de carrière au sein d’une marque hôtelière reconnue mondialement, avec des programmes de formation continue et de mobilité interne.
- Un package de rémunération compétitif, incluant des avantages sociaux, des repas sur site et des réductions dans les établissements du groupe.
- La chance de travailler dans un cadre architectural unique, au cœur de Doha, avec une clientèle internationale exigeante.
Si vous êtes passionné(e) par l’art du cocktail, avez le sens du détail et souhaitez contribuer à créer des moments inoubliables pour nos hôtes, postulez dès maintenant et rejoignez l’aventure Andaz Doha !
