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Job description
Rejoignez le Four Seasons Hotel Doha en tant que Bartender et intégrez une équipe dynamique au sein d’une opération Food & Beverage de renommée internationale. Le Four Seasons Doha, situé sur le front de mer, propose dix espaces de restauration et de bar uniques, dont le prestigieux restaurant Nobu, le plus grand du monde, ainsi qu’un accès exclusif à une plage privée, des piscines, un spa et un centre de bien‑être. Vous évoluerez dans un environnement de luxe où l’excellence du service, le respect mutuel et la collaboration sont les piliers de la culture d’entreprise.
**Missions principales**
- Préparer et servir des cocktails classiques et créatifs en respectant les recettes et les standards de qualité du Four Seasons.
- Conseiller les clients sur les boissons, proposer des accords mets‑boissons et créer des expériences personnalisées.
- Gérer le bar pendant les services (ouvertures, fermetures, réapprovisionnement, contrôle des stocks).
- Maintenir la propreté et l’organisation du poste de travail, du bar et des zones de service.
- Collaborer étroitement avec les équipes de cuisine, de salle et de direction pour assurer une fluidité du service.
- Participer à la formation continue, aux dégustations et aux événements spéciaux (soirées à thème, happy‑hour, mariages, conférences).
- Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures de santé et sécurité au travail.
**Profil recherché**
- Minimum 2 ans d’expérience professionnelle en tant que bartender dans un hôtel de luxe ou un établissement haut de gamme.
- Maîtrise des techniques de mixologie, connaissance approfondie des spiritueux, vins, bières et liqueurs.
- Excellentes compétences en communication et sens du service client, capacité à créer une atmosphère chaleureuse et professionnelle.
- Capacité à travailler sous pression, à gérer plusieurs tables simultanément et à rester attentif aux détails.
- Esprit d’équipe, flexibilité horaire (travail en soirée, week‑ends et jours fériés) et disponibilité pour des événements spéciaux.
- Maîtrise de l’anglais indispensable; la connaissance de l’arabe ou d’autres langues est un atout.
**Ce que nous offrons**
- Une expérience employé de classe mondiale, fondée sur la règle d’or du respect et de l’équité.
- Un environnement de travail inspirant au sein d’un complexe balnéaire urbain de luxe, avec accès aux installations du resort (plage privée, piscines, spa, centre de remise en forme).
- Des opportunités de développement professionnel grâce à des programmes de formation internes et à la mobilité au sein du groupe Four Seasons.
- Une reconnaissance en tant que membre d’une entreprise régulièrement classée parmi les 100 meilleures entreprises où travailler selon le magazine Fortune.
- Un package de rémunération compétitif, incluant des avantages sociaux, des repas sur place, des réductions sur les services de l’hôtel et des possibilités d’évolution de carrière.
Si vous êtes passionné par l’art du cocktail, désireux de contribuer à des expériences mémorables et prêt à rejoindre une équipe d’excellence, postulez dès maintenant et faites partie de l’aventure Four Seasons Doha.
