Demi Chef de Partie – Culinary Role in Doha
St. Regis Hotels & Resorts · Doha
وصف الوظيفة
About the role
The Demi Chef de Partie will support the kitchen team in delivering high‑quality meals, ensuring consistency with recipes, presentation standards, and guest expectations at a luxury hotel in Doha.
Key responsibilities
- Prepare special meals and substitute items following recipes and quality standards.
- Regulate temperature of ovens, broilers, grills and roasters, and manage food thawing and storage.
- Maintain food logs, ensure proper portioning, arrangement and garnish, and monitor food quality and quantity.
- Communicate with chefs and service staff about specials, out‑of‑stock items and excess food usage.
- Assist in hiring, training, scheduling and evaluating team members as needed.
Required profile
- Technical, trade or vocational school degree.
- Minimum 3 years of related culinary experience.
- No supervisory experience required.
Required skills
- Food preparation and cooking according to recipes.
- Temperature regulation of ovens, broilers, grills and roasters.
- Portion control, food arrangement and garnish.
- Cold food preparation and food log maintenance.
Questions fréquentes
لماذا تبلغ عن هذا العرض؟
اكتشف المزيد
الرواتب والأدلة وعمليات البحث في قطر.
الرواتب حسب المهنة
قدم طلبك في 30 ثانية
أدخل بريدك الإلكتروني للتقديم. سيتم إنشاء حساب تلقائياً.
بالمتابعة، أنت توافق على شروط الاستخدام.
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل الدخول
لديك سؤال حول هذا العرض؟
اطرحه هنا: ستصلك تفاصيل العرض كاملة عبر البريد الإلكتروني، فوراً.
عزز فرصك
حمّل سيرتك الذاتية وسنقترح عليك الوظائف التي تناسب ملفك.
جاري تحليل سيرتك الذاتية...
St. Regis Hotels & Resorts
Doha