Barista Lead – Responsable Café

À propos du poste

Nous recherchons un Barista Lead pour assurer l'ouverture, la fermeture et le bon fonctionnement du département café au sein de notre établissement Ritz‑Carlton à Doha.

Missions principales

• Effectuer les tâches d'ouverture et de fermeture du service, incluant la mise en place, le nettoyage des équipements et la sécurisation des caisses.
• Enregistrer les transactions dans le système MICROS, gérer la monnaie et réaliser les comptages de caisse en fin de quart.
• Assurer le service client, accueillir les clients selon les standards de la chaîne et répondre à leurs besoins.
• Participer au recrutement, à la formation et à la planification des équipes, tout en veillant au respect des règles de discipline.

Profil recherché

• Diplôme d'études secondaires ou équivalent.
• Minimum 1 an d'expérience dans un poste similaire en restauration ou café.
• Capacité à travailler debout longtemps, à se pencher, soulever des charges jusqu'à 4,5 kg.

Compétences requises

• Maîtrise du système de caisse MICROS.
• Bonne gestion de la monnaie et des rapports de caisse.
• Excellente présentation et respect du code vestimentaire.