Chef de Cuisine – Steakhouse
JW Marriott · Doha
وصف الوظيفة
About the role
The Chef de Cuisine will lead the steakhouse kitchen, ensuring high‑quality food, consistency, and guest satisfaction while managing all culinary operations and budgeting.
Key responsibilities
- Oversee kitchen shift operations, menu development, purchasing, staffing and food preparation.
- Maintain sanitation, food safety standards and compliance with all regulations.
- Plan and control food quantities, plating requirements and daily production needs.
- Train, coach and cross‑train kitchen staff, fostering a collaborative and high‑performing team.
- Monitor budget performance, achieve kitchen financial goals and handle employee safety and incident reporting.
Required profile
- High school diploma/GED with 4 years culinary experience, or a 2‑year degree in Culinary Arts/Hotel Management with 2 years experience.
- Proven ability to lead kitchen teams, manage day‑to‑day operations and maintain product quality.
- Strong understanding of food handling, storage standards and regulatory compliance.
Required skills
- Food Preparation
- Customer Service
- Culinary Arts
Questions fréquentes
لماذا تبلغ عن هذا العرض؟
اكتشف المزيد
الرواتب والأدلة وعمليات البحث في قطر.
الرواتب حسب المهنة
قدم طلبك في 30 ثانية
أدخل بريدك الإلكتروني للتقديم. سيتم إنشاء حساب تلقائياً.
بالمتابعة، أنت توافق على شروط الاستخدام.
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل الدخول
لديك سؤال حول هذا العرض؟
اطرحه هنا: ستصلك تفاصيل العرض كاملة عبر البريد الإلكتروني، فوراً.
عزز فرصك
حمّل سيرتك الذاتية وسنقترح عليك الوظائف التي تناسب ملفك.
جاري تحليل سيرتك الذاتية...
JW Marriott
Doha
عروض عمل ذات صلة
-
Waiter / Waitress Intern
Hospitaliti Doha -
Restaurant Supervisor (Arabic speaker)
Autograph Collection Hotels Doha -
Demi Chef de Partie – Culinary Specialist
St. Regis Hotels & Resorts Doha -
Restaurant Manager – Lead Operations and Guest Experience
QC+ Doha -
Specialty Chef – Latin American Cuisine
IHG Hotels & Resorts Doha