Chef De Partie Baker
Celebrity Cruises
وصف الوظيفة
About the role
The Chef De Partie Baker ensures smooth, efficient bakery operations while maintaining luxury standards of quality and presentation across all dining outlets.
Key responsibilities
- Oversee daily bakery production, quality control, and adherence to HACCP and local health regulations.
- Lead, coach, and evaluate the baking team in coordination with the Head Baker.
- Prepare production forecasts, manage inventory, and control food costs to align with budget.
- Order and track raw ingredients, ensuring consistency with brand recipes and yields.
- Manage team schedules, attendance, grooming, hygiene, and uniform standards.
Required profile
- Minimum 2 years experience as a CDP/Demi‑CDP Baker in an upscale hotel, luxury resort, high‑volume bakery or similar environment.
- Culinary school degree, pastry/baking diploma, or equivalent professional training.
- Strong supervisory and communication skills in a fast‑paced, multicultural kitchen.
Required skills
- Recipe scaling and yield management.
- Food costing and inventory control.
- Basic kitchen computer software proficiency.
Questions fréquentes
لماذا تبلغ عن هذا العرض؟
اكتشف المزيد
الرواتب والأدلة وعمليات البحث في قطر.
الرواتب حسب المهنة
قدم طلبك في 30 ثانية
أدخل بريدك الإلكتروني للتقديم. سيتم إنشاء حساب تلقائياً.
بالمتابعة، أنت توافق على شروط الاستخدام.
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل الدخول
لديك سؤال حول هذا العرض؟
اطرحه هنا: ستصلك تفاصيل العرض كاملة عبر البريد الإلكتروني، فوراً.
عزز فرصك
حمّل سيرتك الذاتية وسنقترح عليك الوظائف التي تناسب ملفك.
جاري تحليل سيرتك الذاتية...
Celebrity Cruises
عروض عمل ذات صلة
-
Laundry Attendant
St. Regis Hotels & Resorts Doha -
Chef de Partie – Bakery
Qatar Airways Doha et périphérie -
University Intern – Hospitality Management
St. Regis Hotels & Resorts Doha -
University Intern – Hotel Operations
St. Regis Hotels & Resorts Doha -
University Internship – Hotel Management (MEA)
St. Regis Hotels & Resorts Doha