موظف إشراف مطبخ (Senior Kitchen Supervisor)
St. Regis Hotels & Resorts · Doha
وصف الوظيفة
نبذة عن الوظيفة
تبحث شركة ماريوت الدولية عن موظف إشراف مطبخ (Senior Kitchen Supervisor) للعمل في فندق السانت ريجيس في جزر مارسا العربية بدوحا. الوظيفة بدوام كامل وغير إدارية، وتتضمن الإشراف على طهاة وموظفي المطبخ وضمان جودة الطعام.
المهام الرئيسية
- الإشراف وتنسيق أنشطة الطهاة والموظفين، وتحديد طريقة تقديم الطعام وإعداد عروض الطعام الزخرفية
- ضمان حجم الحصص وترتيب الطعام والتوابل، ومراقبة كمية الطعام المجهز
- إعلام موظفي خدمة الطعام والمطعم بالأطباق الخاصة والأطباق غير المتوفرة، وإعداد وجبات خاصة أو بدائل
- مراقبة مخزون مواد المطبخ والأغذية، وصيانة سجلات سلامة الغذاء
- التعاون مع الإدارة في التوظيف والتدريب والتقييم والتوجيه، ومتابعة السياسات الأمنية والإبلاغ عن الحوادث
- خدمة الضيوف، والحفاظ على النظافة المهنية واحترافية المظهر
الملف المطلوب
- شهادة مدرسة فنية أو مهنية أو تقنية
- 4 إلى 6 سنوات من الخبرة العملية ذات الصلة
- على الأقل سنتان من الخبرة القيادية
Questions fréquentes
لماذا تبلغ عن هذا العرض؟
اكتشف المزيد
الرواتب والأدلة وعمليات البحث في قطر.
الرواتب حسب المهنة
قدم طلبك في 30 ثانية
أدخل بريدك الإلكتروني للتقديم. سيتم إنشاء حساب تلقائياً.
بالمتابعة، أنت توافق على شروط الاستخدام.
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل الدخول
لديك سؤال حول هذا العرض؟
اطرحه هنا: ستصلك تفاصيل العرض كاملة عبر البريد الإلكتروني، فوراً.
عزز فرصك
حمّل سيرتك الذاتية وسنقترح عليك الوظائف التي تناسب ملفك.
جاري تحليل سيرتك الذاتية...
St. Regis Hotels & Resorts
Doha