Chef cuisinier

À propos du poste

Nous recherchons un chef passionné pour rejoindre notre équipe culinaire à Doha. Vous contribuerez à créer des expériences gastronomiques mémorables en respectant les standards de qualité et d'hygiène.

Missions principales

• Préparer des ingrédients frais et les cuisiner selon les recettes et les menus.
• Cuire les aliments et dresser des plats de haute qualité dans les délais impartis.
• Tester les plats pour vérifier leur cuisson et leur température.
• Utiliser de façon sécuritaire les équipements de cuisine.
• Veiller à la propreté et à l'hygiène des surfaces et des contenants de stockage.

Profil recherché

• Excellent esprit d'équipe et souci du détail.
• Attitude positive et personnalité extravertie.
• Expérience antérieure en cuisine (atout important).
• Capacité à soulever jusqu'à 11 kg et à rester debout ou en marche pendant de longues périodes.
• Présentation professionnelle soignée et volonté de suivre une formation sécurité.

Compétences requises

• Préparation d'ingrédients frais.
• Techniques de cuisson selon recettes.
• Utilisation sécuritaire des équipements de cuisine.
• Contrôle de la température des plats.
• Respect des normes d'hygiène alimentaire.

Ce que nous offrons

• Réductions sur les chambres d'hôtel, la boutique cadeau, la nourriture et les boissons.
• Possibilités d'apprentissage et de perfectionnement.
• Programmes de reconnaissance et de bien‑être.
• Direction encourageante et collègues animés par l'esprit d'équipe.