Cook II‑Banquet
The Ritz-Carlton Hotel Company LLC · Doha
Job description
เกี่ยวกับตำแหน่ง
ตำแหน่ง Cook II‑Banquet ที่ The Ritz‑Carlton Doha มีหน้าที่เตรียมและจัดเสิร์ฟอาหารสำหรับงานเลี้ยงและบุฟเฟต์ระดับหรูหรา ผู้สมัครจะต้องทำงานในสภาพแวดล้อมที่ต้องการความแม่นยำและมาตรฐานสูงเพื่อมอบประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมให้แก่แขก
ความรับผิดชอบหลัก
- จัดเตรียมจานและถาดเสิร์ฟให้สวยงามตามมาตรฐานของโรงแรม
- ตั้งค่าและดูแลสถานีทำอาหารสำหรับงานเลี้ยงหรือบุฟเฟต์
- หั่นและจัดเตรียมเนื้อสำหรับบุฟเฟต์ตามคำสั่งของแขก
- ตรวจสอบสต็อกอาหารและวัตถุดิบให้เพียงพอ
- ใช้เตาอบ, เตาไฟ, กริลล์, ไมโครเวฟและเครื่องทอดเพื่อปรุงอาหาร
- หั่น, แบ่งส่วน, เก็บรักษาวัตถุดิบและผลไม้สด
- ชั่งและผสมส่วนผสมตามสูตร
- ตรวจสอบคุณภาพอาหารขณะทำและทดสอบความสุก
- ทำความสะอาดและฆ่าเชื้อพื้นที่ทำงาน, เครื่องมือและอุปกรณ์
- ปฏิบัติตามนโยบายความปลอดภัยและความเป็นมืออาชีพของโรงแรม
คุณสมบัติที่ต้องการ
- สำเร็จการศึกษาระดับมัธยมศึกษาตอนปลายหรือเทียบเท่า
- มีประสบการณ์ทำงานด้านการเตรียมอาหารในโรงแรมหรือร้านอาหารอย่างน้อย 2 ปี
- ไม่มีประสบการณ์การบริหารทีม
- ไม่มีใบอนุญาตหรือการรับรองพิเศษที่จำเป็น
ทักษะที่ต้องการ
- การใช้ไมโครเวฟ
- การเตรียมอาหาร
- การใช้เตาไฟและเตาอบ
- การใช้เครื่องทอด
- การหั่นและแบ่งส่วนอาหาร
- การชั่งน้ำหนักและวัดส่วนผสม
- การใช้กริลล์
- การจัดเก็บอาหารอย่างถูกต้อง
Questions fréquentes
Why are you reporting this job?
Explore further
Salaries, guides and searches in Qatar.
Salaries by job title
Apply in 30 seconds
Enter your email to apply. An account will be created automatically.
By continuing, you accept our terms of use.
Already have an account? Login
Published 3 hours ago
Expires 1 month from now
6 views · 0 interested
Boost your chances
Upload your CV — we will match you with relevant openings.
Analyzing your CV...
The Ritz-Carlton Hotel Company LLC
Doha
Related job offers
-
Guest Services Agent (Agent At Your Service)
Marriott International Doha -
F&B Coordinator
The Ritz-Carlton Hotel Company LLC Doha -
Gourmet Coffee Barista (Full-Time)
The Ritz-Carlton Hotel Company LLC Doha -
Sous Chef - Latin American Cuisine
IHG Hotels & Resorts Doha -
Junior Hostess – Food & Beverage Team Member
IHG Hotels & Resorts Doha